{"id":6,"date":"2023-03-06T17:09:49","date_gmt":"2023-03-06T17:09:49","guid":{"rendered":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/?page_id=6"},"modified":"2023-03-06T17:12:11","modified_gmt":"2023-03-06T17:12:11","slug":"var-fornamliga-portabellopaj-med-cheddarost","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"V\u00e5r f\u00f6rn\u00e4mliga portabellopaj med cheddarost"},"content":{"rendered":"\n

V\u00e5r f\u00f6rn\u00e4mliga portabellopaj med cheddarost – f\u00f6r flera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vi har haft k\u00e4rt bes\u00f6k i Lund och i Kajsas k\u00f6k har det skapats en mycket god och rent av f\u00f6rn\u00e4mlig paj med portobellosvamp som fyllning. Sonen Julian med frugan Maddie var p\u00e5 bes\u00f6k och det tyckte vi var s\u00e5 trivsamt. Vi ville \u00e4ta riktigt gott och bjuda p\u00e5 det b\u00e4sta och d\u00e4rf\u00f6r valde vi att skapa den h\u00e4r f\u00f6rn\u00e4mliga pajen, som blev mycket uppskattad. H\u00e4r bjuder vi p\u00e5 receptet, vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n

Dessa ingredienser beh\u00f6vs:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 f\u00e4rdig pajdeg, modell stor<\/p>\n\n\n\n

5 stora fina portabello<\/p>\n\n\n\n

1 dl gr\u00e4dde<\/p>\n\n\n\n

3 \u00e4gg<\/p>\n\n\n\n

500 gram keso<\/p>\n\n\n\n

2 dl riven cheddarost<\/p>\n\n\n\n

2 vitl\u00f6ksklyftor<\/p>\n\n\n\n

1 bit r\u00f6d chilipeppar, ca 3 cm<\/p>\n\n\n\n

1 tsk salt <\/p>\n\n\n\n

3-4 nypor svartpeppar<\/p>\n\n\n\n

3 msk olivolja<\/p>\n\n\n\n

2 msk sm\u00f6r<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att sk\u00f6lja och sedan skiva och sk\u00e4ra svampen i mindre bitar, storlek som sockerbitar.<\/p>\n\n\n\n

Stek s\u00e5 svampen i olivoljan tillsammans med 2 msk sm\u00f6r. Sk\u00e4r vitl\u00f6ken i mycket sm\u00e5 bitar och g\u00f6r samma med chilipepparn, r\u00f6r i dessa i grytan med svampen. Salta och peppra, r\u00f6r om och l\u00e5t svampen sjuda i ca 8-10 minuter under lock. R\u00f6r d\u00e4refter i gr\u00e4dden och l\u00e5t allt sjuda i ytterligare ca 10 minuter – och gl\u00f6m inte att r\u00f6ra om d\u00e5 och d\u00e5. St\u00e4ll sedan grytan \u00e5t sidan s\u00e5 att svampr\u00f6ran svalnar lite. F\u00f6rv\u00e4rm ugnen till 200 grader. <\/p>\n\n\n\n

Tag nu en st\u00f6rre ugnsform, f\u00f6rsedd med sm\u00f6rpapper och f\u00f6rdela pajdegen fint och n\u00e4tt i formen. S\u00e5 river du osten i en separat sk\u00e5l och st\u00e4ller \u00e5t sidan. Vispa samman \u00e4ggen och keson fluffigt, r\u00f6r d\u00e4refter i svampr\u00f6ran. Du r\u00f6r om allt v\u00e4ldigt ordentligt innan du h\u00e4ller allt i ugnsformen d\u00e4r pajdegen ligger f\u00f6rberedd. Sist str\u00f6r du den rivna cheddarosten \u00f6ver, innan formen st\u00e4lls in i ugnen. Pajen beh\u00f6ver ca 55-60 minuter f\u00f6r att bli klar.  <\/p>\n\n\n\n

Under tiden pajen bakas har du hunnit riva n\u00e5gra fr\u00e4scha mor\u00f6tter och lagt upp gr\u00f6na oliver, goda tillbeh\u00f6r till den h\u00e4r pajen. Du har \u00e4ven hunnit med att duka fint.<\/p>\n\n\n\n

Pajen tas ut ur ugnen efter ca 1 timme och du ropar \u201dVars\u00e5goda, kom och \u00e4t – pajen \u00e4r klar!\u201d <\/p>\n\n\n\n

Nu kan du och dina g\u00e4ster trivas tillsammans och verkligen njuta av en god m\u00e5ltid.<\/p>\n\n\n\n

Vi, systrarna Wid\u00e9n, \u00f6nskar Smaklig spis. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e5r f\u00f6rn\u00e4mliga portabellopaj med cheddarost – f\u00f6r flera. Vi har haft k\u00e4rt bes\u00f6k i Lund och i Kajsas k\u00f6k har det skapats en mycket god och rent av f\u00f6rn\u00e4mlig paj med portobellosvamp som fyllning. Sonen Julian med frugan Maddie var p\u00e5 bes\u00f6k och det tyckte vi var s\u00e5 trivsamt. Vi ville \u00e4ta riktigt gott och bjuda p\u00e5 det b\u00e4sta och d\u00e4rf\u00f6r valde vi att skapa den h\u00e4r f\u00f6rn\u00e4mliga pajen, som blev mycket uppskattad. H\u00e4r bjuder vi p\u00e5 receptet, vars\u00e5god! Dessa ingredienser beh\u00f6vs: 1 f\u00e4rdig pajdeg, modell stor 5 stora fina portabello 1 dl gr\u00e4dde 3 \u00e4gg 500 gram keso 2 dl riven cheddarost 2 vitl\u00f6ksklyftor 1 bit r\u00f6d chilipeppar, ca 3 cm 1 tsk salt  3-4 nypor svartpeppar 3 msk olivolja 2 msk sm\u00f6r Du b\u00f6rjar med att sk\u00f6lja och sedan skiva och sk\u00e4ra svampen i mindre bitar, storlek som […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11,"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept115.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}